CHAMPAGNE DRAPPIER
MITEIGENTÜMERIN UND VERKAUFSDIREKTORIN
KINDHEIT
ICH BIN IN REIMS GEBOREN UND IN URVILLE AUFGEWACHSEN
FAMILIE
MUTTER EINER TOCHTER SEIT 2018
Ausbildung
Meine Hauptstudienfächer waren Human- und Geisteswissenschaften, mit einer Spezialisierung in Geographie, wo ich Kenntnisse erworben habe, die mir auch in meinem jetzigen Beruf sehr nützlich sind (Geologie, Biodiversität).
Die Arbeitsmethoden und die Fähigkeit zum kritischen Denken habe ich mir in der Universität angeeignet, dann kam der Rest auf dem Terrain , wo ich täglich mit meiner Familie arbeite, hauptsächlich mit meinem Vater, der für mich immer noch eine Mentorenrolle innehat. Aber ich bin erst 30 Jahre alt, und ich habe noch viel zu lernen!
Berufliche Laufbahn
Fasziniert von den Geisteswissenschaften, wandte ich mich der Literatur zu und absolvierte zunächst zwei Jahre lang ein Studium im diesen Bereich, gefolgt von einem Geographie-Master an der Sorbonne. Erst am Ende des Studiums kam ich der Geschäftswelt näher, durch einen Master in Management an der EDHEC und in Stockholm. Aber es sind die Produkte des Terroirs, die mich inspirieren; meine ersten Arbeitserfahrungen mache ich in der Gastronomie und im Bereich der Spirituosen. Im Jahr 2015 werde ich mich meiner Familie anschließen… aus der Ferne , denn ich vertrete Champagne Drappier in den Vereinigten Staaten, in enger Zusammenarbeit mit unserem Importeur. 2017 kehre ich in den Betrieb zurück, um nach und nach die Verkaufsleitung zu übernehmen.
Die unglaubliche Vielfalt unserer Berufe. Von den Böden bis zur Verkostung ist der Champagner komplex, vielfältig, das macht ihn einzigartig und spannend.
Meine Vision des Champagner und der Champagne
Ich sage mir gerne, dass wir dieses große Glück haben, diese außerordentliche Möglichkeit, von einem Kalksteinkiesel auszugehen, und daraus, wenn auch viele Jahre später, diesen luftigen und komplexen Wein zu kreieren. Kein Tag ist wie der andere: Wir stehen mit einem Fuß in der Erde und mit dem anderen unter einem Tisch der Sternegastronomie. Welch ein Reichtum!
Welcher andere Beruf kann eine solche Vielfalt vorweisen? Ich denke gerne, dass diese Unabhängigkeit uns in allen Produktionsphasen den notwendigen Hebel in die Hand gibt und uns ein unglaubliches Maß an Freiheit einräumt. Diese Freiheit inspiriert mich für die Zukunft. Und ich glaube gerne daran, dass die nächsten 50 Jahre, die ich zusammen mit meinen Brüdern damit verbringen werde, die Fortentwicklung des Familienunternehmens zu lenken, Jahre der Freiheit und Erfüllung sein werden. Nicht ohne einige Einschränkungen, die manchmal im informellen Austausch mit La Transmission geteilt werden, aber ist nicht die Einschränkung selbst ein Ausgangspunkt für Kreativität?
Die Champagne inspiriert mich, weil sie uns die Möglichkeit gibt, uns frei auszudrücken, in einer starken und unterstützenden Umgebung. Der Champagner ist das Modell einer „globalen Marke“, die durch die Bündelung ihrer internen Kräfte die Jahrhunderte überbrücken konnte. La Transmission ist eine Möglichkeit, diese Solidarität im Licht eines zeitgenössischen Blicks auf die Welt und unseren Beruf neu zu erfinden.